La nostra Storia...
Il 12 ottobre 1957 Annamaria, mamma di Flavia, e sua sorella Armanda rilevano una piccola osteria di paese. Flavia ha appena sei mesi. All’interno c’è anche una bottega come quelle di una volta, dove si trova un po’ di tutto: dalla biancheria alla pasta.
Da quel giorno la gestione resta saldamente familiare e passa di mano tra fratelli e generazioni. Dopo Annamaria e Armanda arrivano Toni, che lascia il lavoro in una ditta elettrotecnica, insieme a Flavia e Armanda. Per un breve periodo prosegue il solo Toni; dal 1990 sono Flavia e suo figlio Massimiliano a portare avanti la trattoria.
Dai 60 coperti degli inizi ai quasi 200 di oggi, Campocervaro cresce senza perdere la propria anima: quella di una casa in cui la famiglia accoglie altre famiglie.
1957
Osteria e bottega: inizia la storia
1990
Bar, prima sala e veranda per grigliate e feste
2000
Si amplia la prima sala; la veranda diventa
la seconda
2010
Si aggiunge la terrazza esterna
2018
Apre la sala al piano superiore
2026
Il bar si rinnova, la storia continua...
The Culinary Journey
Dalla terra alla tavola, nel segno dell'eccellenza
Crediamo nella stagionalità , nella qualità della materia prima e nel valore del territorio. Ogni ingrediente è selezionato con cura e interpretato con tecnica, sensibilità ed equilibrio, dando vita a una cucina che celebra l'essenza del gusto e trasforma ogni esperienza in un ricordo da custodire.